Datteln

Hauch von Orient mit verführerischer Süße

Datteln begeistern mit ihrem feinen, süßen Geschmack. Sie sind die Früchte der Echten Dattelpalme und waren schon im Alten Orient bekannt. Der süße Geschmack der Früchte entsteht, da sie in der Wüste viel Sonne tanken.

Geschmack

Datteln schmecken süß und erinnern in ihrem Geschmack an Honig. Getrocknete Datteln haben eine stärkere Süße als frische Früchte, doch sind sie auch noch kalorienreicher.

Verwendung

Datteln eignen sich ähnlich wie Nüsse als Snacks zwischendurch. Aufgrund ihres süßen Geschmacks sind sie eine perfekte Ergänzung für Obstsalat, Fruchtjoghurt, Quark oder Eis. Sie können auch als Zutat für verschiedene Kuchen und Torten verwendet werden. Als Alternative zu Honig oder Zucker eignen sie sich auch zum Süßen von Desserts. Sie können auch für Schoko-Fondue verwendet oder mit Mandeln gefüllt werden. Datteln bereichern auch herzhafte Gerichte wie Salate oder Saucen. Als herzhafte Snacks sind Datteln im Speckmantel beliebt.

Gesundheitlicher Nutzen

Datteln gehören zu den wenigen Lebensmitteln, in denen Vitamin D enthalten ist. Sie können Muskeln und Knochen stärken. Da sie reich an verschiedenen B-Vitaminen sind, wirken sie positiv auf Herz, Kreislauf und Nerven. In den orientalischen Ländern werden sie sogar bei Einschlafproblemen verwendet, da sie die Bildung des Schlafhormons Melatonin fördern.

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