Pitahaya

s_piahaya pflanze Südfrüchte - Pitahaya - Hofladen Altkö

s_piahaya Südfrüchte - Pitahaya - Hofladen Altkö

Dekorative Kaktusfrucht aus den Tropen

Sie ist in Mittelamerika zu Hause, wächst an einer Art Kaktus und wird in vielen tropischen Ländern kultiviert. Die Pitahaya, auch Drachenfrucht genannt, sieht exotisch aus, ist kalorienarm und schmeckt vor allem in gekühltem Zustand sehr erfrischend.

Aussehen und Geschmack

Die Pitahaya wird etwa 10 cm lang und kann bis zu 500 Gramm auf die Waage bringen. Die eiförmige Exotin ist von einer schuppig-stacheligen Schale umgeben und ihr geleeartiges Fruchtfleisch steckt voll kleiner schwarzer Kerne. Die bekannteste Sorte ist außen pink und innen weiß oder rot, darüber hinaus gibt es eine gelbe Variante. Geschmacklich erinnert die Drachenfrucht an eine Mischung aus Melone, Kiwi und Ananas.

Verwendung

Sie können die Pitahaya einfach halbieren und auslöffeln. Alternativ ziehen Sie die Schale ab und schneiden das Fruchtfleisch in Stücke. Es gibt Obstsalaten einen exotischen Touch und macht sich gut in Smoothies und Milchshakes. Ähnlich wie Melonen passt es außerdem zu Schinken, Fleisch oder Fisch.

Gesundheitlicher Nutzen

Die kalorienarme Drachenfrucht enthält Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitamin C. Sie wirkt günstig auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel und regt dank ihrer eiweißspaltenden Enzyme die Verdauung an. In größeren Mengen genossen kann sie abführend wirken.

Herkunft

Thailand

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