Koriander gemahlen

30 g

Der Geschmack der Koriander ist herbwürzig mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack. Das Aroma ist eher mild.

Verwendung

Koriander in Pulverform also aus den gemahlenen Früchten. Es ist besonders in der Weihnachtsbäckerei beliebt. Es wird aber auch als Brotgewürz oder für Fleisch- und Wildbraten, Eintöpfe, Saucen, Salate und eingelegtes Gemüse verwendet.

Herkunft

Deutschland

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