Bohnenkraut gerebelt

s_heuschrecke_feine_gewuerze_tuete_bohnenkraut_gerebelt Gewürze - Bohnenkraut gerebelt - Hofladen Altkö

20 g

Kein anderes Kraut wird häufiger mit Bohnen verwendet als Bohnenkraut. Bei uns im Handel sind die zwei gängisten Arten das Sommerbohnenkraut (Satureja hortensis) und das Winterbohnenkraut (Satureja montana). Beide sind geschmacklich in etwa gleich.

Verwendung

Als Heilkraut hift es bei Husten, Bronchitis, Hautirritationen, Durchfall.
In der Küche wird Bohnenkraut sehr oft für Bohnensalat, Fleischgerichte, Fisch, Saucen verwendet.

Herkunft

Thüringen

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