Kala Namak Schwarzsalz fein

s_heuschrecke_premium_salze_dose_kala_namakschwarzsalz_fein Gewürze - Kala Namak Schwarzsalz fein - Hofladen Altkö

100 g

Kala Namak ist unter einigen Namen bekannt: Himalaya-Schwarzsalz, Rock Salt oder Black Salt. Aber auch die Bezeichnung „Schwarzes Salz“ ist bei uns am gebräuchlichsten. Obwohl es schwarzes Salz heißt hat es eher eine rosa Farbe. Besonders beliebt ist das spezielle Salz bei Veganern da sein zu tun einen eierähnlichen Geschmack mit sich bringt. Dieser Geschmack wird durch den Schwefel hervor gerufen. Obwohl der darin enthaltene Schwefelwasserstoff giftig ist ,ist er für uns Menschen völlig ungefährlich, da die darin enthaltenen Mengen viel zu gering sind um Schaden anzurichten.

Verwendung

Am beliebtesten ist kala Namak in der veganen Küche. Dort wird es zum würzen von z.Bsp. veganen Omlett, Avocados oder Brot verwendet.

Herkunft

Indien

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