Cocktailtomaten

Klein, aber fein!

Sie sind auch als Cherry- oder Kirschtomaten bekannt, wachsen an Rispen und sind viel mehr als eine dekorative Beilage. Cocktailtomaten überzeugen durch ihr intensives Aroma und eignen sich auch als gesunde Nascherei für zwischendurch.

Aussehen und Geschmack

Es gibt rote, gelbe und sogar schwarze Cocktailtomaten und auch in der Form unterscheiden sich die einzelnen Sorten. Gemeinsam haben sie ihre geringe Größe und ein Gewicht von nur 20-60 Gramm. Das kleine, aber feine Fruchtgemüse ist hoch aromatisch und begeistert Jung und Alt mit seinem intensiven, leicht süßlichen Geschmack.

Verwendung

Ganz oder halbiert sind Cocktailtomaten ein Hingucker auf jeder Wurst- oder Käseplatte. Sie machen sich gut in Salaten oder auf der Pizza, lassen sich auf Grillspieße stecken oder einfach pur aus der Hand vernaschen. Als exklusive Vorspeise für besondere Gelegenheiten empfehlen sich zum Beispiel gefüllte Cocktailtomaten mit Mozzarella und Basilikumpesto.

Gesundheitlicher Nutzen

Tomaten sind gesund - das gilt auch für die Mini-Variante. Die Cocktailtomate enthält viel Vitamin C, Vitamin E und wertvolle B-Vitamine. Sie liefert außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Mit ihrem hohen Wasseranteil ist sie die ideale Ergänzung zu vielen Diäten und kann ohne Reue genossen werden.

Herkunft

Radebeul

Anbau

nährstoffreicher Boden, sonniger Standort

Verfügbarkeit

grün: regional / beige: importiert

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