Wildtomaten

Nicht nur bei Kindern heiß begehrt

Sie wachsen an langen Rispen und werden kaum größer als eine Murmel. Dafür sind sie jedoch sehr ertragreich und stehen während der ganzen Saison immer wieder erntefrisch zur Verfügung. Wegen ihrer besonderen Süße eignen sich Wildtomaten als gesunde Nascherei für zwischendurch.

Aussehen und Geschmack

Es gibt rote und gelbe Wildtomaten und eine ganze Reihe unterschiedlicher Sorten. Manche von ihnen werden gerade mal 1 cm groß, wachsen dafür aber am Strauch sehr üppig. Die robusten Minitomaten zeichnen sich aus durch ihren fruchtigen und sehr süßen Geschmack.

Verwendung

Haben Sie schon mal reife Tomaten frisch vom Strauch genascht? Bei Wildtomaten ist die Versuchung besonders groß, denn sie sehen verlockend aus und schmecken einfach köstlich. Lassen Sie aber trotzdem noch ein paar davon übrig, denn auch als Zutat für bunte Salate sind die roten oder gelben Tomatenkugeln eine Wucht. Wer gerne grillt, kann auch Fleisch- oder Gemüsespieße mit leckeren Wildtomaten bereichern.

Gesundheitlicher Nutzen

Wildtomaten sind kalorienarm und stecken voll gesunder Nährstoffe. Sie enthalten die Vitamine C, B und E und liefern außerdem reichlich Kalium, wovon Herz und Kreislauf profitieren. Im Vergleich zu anderen Tomatensorten sind die Minis sehr säurearm und somit besonders gut bekömmlich.

Herkunft

Radebeul

Anbau

nährstoffreicher Boden
sonniger Standort

Verfügbarkeit

grün: regional / beige: importiert

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